Ostproduktionen fortsätter och gårdsbutiken har öppet som vanligt!
Följ dom senaste händelserna på www.facebook.com/stafva
Ostproduktionen fortsätter i både gamla och nya mejeriet. I gamla mejeriet gör vi blå ost och alla andra sorter görs i nya mejeriet . Så alla ni som älskar våra ostar kan fortsätta att köpa dessa i vår butik.
Vi har hittat nya samarbetspartners till vårt stora mejeri.
Guteglass AB
Halfvede Musteri AB
Barlingbo Bryggeri
Gute Rosteri





Gården som har många ansikten.
Vårt mål är att kunna leverera förstklassiga produkter till våra kunder och ha roligt på samma gång.

Vi gillar kreativitet!

När Du kommit till gränsen för allt ljus Du känner till
och Du står inför att stiga ut i det okändas mörker:

Då är förtröstan att veta att en av två saker kommer att hända.

Det kommer att finnas något stadigt att stå på
eller Du kommer att lära Dig att flyga.



Foto Gunnar Britse

Gårdens alla ansikten
Stafva har förändrats mycket de senaste åren.

Gunnar Britse har tagit fantastiska flygfoton över gården från alla tänkbara vinklar. Härligt att få en överblick.




Endagskurs i Ystning
Fredag 27 april 2018 kl 0800-ca 1500.
Plats: Stafva Gårdsmejeri i Barlingbo.
Kostnad:1000 kr + moms
(1250 kr).
I priset ingår lunch, för- och eftermiddagsfika.
Antal platser: Minst 6 och max 10 deltagare.

Bokning sker via mail till inger@stafva.se

I kursen ingår teoretisk genomgång av ystning, allt från råvarukvalitet, mikrobiologi, hygien, lagring.
Vi kommer dessutom att ysta en vitmögelost under dagen.

Kursansvarig: Inger von Corswant
073-7072295

Stafva Gård AB | Barlingbo Stafva 300 | 621 78 Visby | Tel 0498-310 05 | info@stafva.se