Hem
Nyheter
Fotoalbum
Om Stafva
Vi som bor här
Vi som arbetar här
Historia
Filosofi
Jordbruket
Mejeriet
Stafva Beef
Tryffel
Saffran
Jakt på Stafva
Blogg från gården
Kontakt
Länkar
Bygget
![]() ![]() ![]() Herr och fru Chef ![]() Patrik och Inger von Corswant. De styr och ställer och försöker att få alla bitarna att gå ihop. Ett hårt jobb men de tar redan mycket plats så den här sidan kommer ägnas de anställda på gården. tack! Ute på gården arbetar Andreas, Magnus och Tommy med allt från växtodling till maskinvård och djurskötsel. Men mest av allt går tiden till att laga saker, för som vi alla kan förstå går saker sönder på en stor gård. Och det är inga små saker vi talar om. Är det inte spannmåskrossen som krossar sig själv eller utgödslingen som drar skiten inåt, så går plogen av eller dieseltanken exploderar.. Vi beundrar alla deras tålamod och kämparglöd! Fikarasten är dagens höjdpunkt då vi alla samlas för en kopp kaffi och, som i Andraes fall, några ballerina kex. ![]() Försöker ge ett seröst intryck, fast han i normala fall knappt är tyst en sekund. Han drar igång diskussioner och varvar med barnförbjudna fräckisar. Vi har alltid roligt och behöver sällan oroa oss för pinsam tystnad.. ![]() Inklämd, i vårt numera lite för trånga personalrum, mellan sina två kollegor kan man ju inte vara annat än nöjd. ![]() Våra två kunniga lagårdsarbetare heter Lennart och Håkan som turas om i varannan veckas-skift med våra fyrbenta vänner. De har lång erfarenhet av arbetet här på gården men utmanades i somras med teknikens utveckling i form av en mjölkrobot. Det har dock gått bra och efter några sömnlösa nätter är allt åter på banan. Med sin käre gamle vapendragare T600. Och han säger att han inte blir bra på kort!? Traktorn alltså.. ![]() Vår egen biodlar-kung är alltid herre på täppan, likaväl i fikarummet som i nya mustangen eller på HD´n. Fast mest är det nog för att han inte kommer ner i sidovagnen. ![]() Våra duktiga ystare heter än så länge Eva, Jessica och Annica. De har med tiden utvecklat en otrolig fingertoppskäsla för ostmassans ultimata konsistens och vänder ostar i en hastighet stålmannen skulle avundas. Med det nya mejeriet på ingång kommer denna skara att utökas med några till. Dessa omnämns senare... Den lilla kvinnan med de starka nyporna. När Eva inte ystar eller packar ost agerar hon företagsmassör vilket vi alla är ytterst tacksamma för. Det ger en extra glans åt fredagseftermiddagarna! ![]() Senast inflygna i mejeriet. Hon kan slänga sig med orden i samma höga klass som Tommy, så har vi dem i fikarummet samtidigt kan det bli svårt att få en syl i vädret. ![]() Den kvickaste ostvänderskan i socknen som kan äta en halv Stafva Blå i ett nafs. ![]() Mannen i mejeriet. Håller ställningarna i den inte alltför jämna könsfördelningen runt ystkaret, och håller samtalen borta från senaste modetipsen. Jobbar i mejeriet men är även hon lite allt i allo med allt från måleri till trädgårdsskötsel. Jobbar ute på gården och kör traktor som en hel karl! Hon började som sommarjobbare har blivit kvar, nu spenderar hon mycket tid ute i nya mejeriet och målar allt från väggar till fönsterlister. ![]() De som bär ansvaret över att osten skall komma ut till konsumenterna heter Camilla och Katarina. De flänger runt som yra höns och hjälper endera killarna på gården eller tjejerna i mejeriet och däremellan kör de en runda till fastlandet på mässor, marknader eller andra säljuppdrag. Kan allt vid det här laget med tanke på vilka varierande uppgifter hon utsätts för, allt från spannmålsskyffling till ostprovningar för slutna sällskap. Dessutom kan hon göra allt på en gång, tills hon inser att alter egot `tidsoptimisten´ inte var att lita på den här gången heller och ger det en smäll i huvudet med grepen. ![]() De stora köttdjurssatallarna som byggdes 2007. Där har Micke jobbat sen start med viss hjälp av Tommy kan nämnas. Micke är otroligt duktig på djur och vi förundras alla hur han kan minnas namnen på alla tusen... ![]() Jobbar tillsammans med Micke ute bland alla köttdjuren på Stafva Beef. Han har full koll på varje tjurs favoritmat och sticker gärna till sina favoriter en extra morot. ![]() På kontoret har vi vår kära Tesse som får datorer att lyda blint genom sin blotta närvaro, nåde den nätverkskabel som hoppat loss när hon är i farten... ![]() ![]() ![]() Läsnning i Aftonbladet 9/7 var det ett helsidesuppslag från gotland om mat. Mycket intressant att läsa, mycket om stafva. se mer under nyheter Japanese Brochure Folder på Japanska att ladda hem.English Bochure Folder på Engelska att ladda hem.Deutsch Broschür Folder på Tyska att ladda hem.Dansk Brochure Folder på Danska att ladda hem.Nya Mejeriet in action Nu har det kommit igång på riktigt. All den nya tekniken installeras och i torsdags 10/6 gjordes den första ystningen med teknikens hjälp! läs mer under ´bygget´
Från jordbruk till bordsduk. Helt nytt samarbete, åk med på en smakresa runt olika gårdar som avslutas på Stafva med en 3-rätters middag. ELBIL! Nu rullar den gula faran på de gotländska vägarna. Se upp!
Nu finns vi med på hemsidan Menyse.com Läs recept, varufakta eller näringslära. Det finns mycket att göra utöver att kolla på de fina bilderna av våra ostar! |
||
|
Stafva Gård AB | Barlingbo Stafva 300 | 621 78 Visby | Tel 0498-310 05 | info@stafva.se |